Вкус уже не главное: производители еды делают ставку на хруст, пену и тягучесть
Производители продуктов все чаще конкурируют не только вкусом, но и текстурой. Хрустящие покрытия, тягучие начинки, воздушная пена и сочные шарики становятся отдельным фактором, который влияет на выбор…